Nồi chiên hơi nước là gì? So sánh chi tiết nồi chiên hơi nước và nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hiện đã trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, vài năm gần đây, nồi chiên hơi nước nổi lên như một phiên bản nâng cấp với công nghệ nấu ăn hiện đại hơn, giúp món ăn giòn bên ngoài nhưng vẫn mềm ẩm bên trong.

Vậy nồi chiên hơi nước là gì? Nồi chiên hơi nước khác gì so với nồi chiên không dầu? Và đâu là lựa chọn phù hợp cho gia đình bạn? Bài viết dưới đây TAPUHO sẽ giúp bạn so sánh chi tiết hai loại thiết bị này dưới góc nhìn thực tế nhất.

Nồi chiên hơi nước là gì?

Nồi chiên hơi nước thưc chất là phiên bản nâng cấp và cải tiến hơn về mặt công nghệ so với nồi chiên không dầu trước đây. Loại nồi chiên này được xem là đã kết hợp cả hai cơ chế đốt khí nóng và hơi nước đối lưu để làm chín thực phẩm một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.

So với các sản phẩm nồi chiên không dầu, thức ăn được nấu chín bởi nồi chiên hơi nước sẽ không gặp phải tình trạng khô cứng. Món ăn sau khi chế biến có phần vỏ ngoài giòn rụm trong khi bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm và mọng nước.

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên hơi nước như thế nào?

Nguyên lý hoạt động của nồi chiên hơi nước đó chinh là nó sẽ kích hoạt đồng thời hai chế độ chiên không dầu (Rapid Air) và chế độ hấp hơi nước siêu nhiệt (Steam Active). Trong đó:

Với cơ chế Rapid Air, phần dây mayso sẽ chuyển điện năng để tạo thành nhiệt năng, kết hợp cùng với quạt đối lưu để giúp gia tăng nhiệt lượng, luân chuyển luồng khí nóng để làm chín thực phẩm.

Đối với chế độ Steam Air, người dùng sẽ phải đổ nước vào khay chứa và máy bơm. Sau đó hút lượng nước này cũng như đẩy nhanh tốc độ làm nóng nhanh ở nhiệt độ cao. Từ đó sẽ giúp tạo ra hơi nước nóng tác động trực tiếp vào thực phẩm trong khoang lò để làm chín thực phẩm.

Nồi chiên hơi nước đã kết hợp được hai công nghệ này để giúp cho thực phẩm vừa giòn rụm bên ngoài mà vừa mềm ẩm bên trong. Từ đó giữ trọn vẹn được giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon của món ăn dù cho thực phẩm được chiên nướng ở nhiệt độ cao.

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước

Nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước đều là các thiết bị nhà bếp hiện đại được chị em nội trợ rất ưa thích. Dưới đây, TAPUHO sẽ giúp các bạn tìm điểm khác biệt giữa hai thiết bị này để có được sự lựa chọn phù hợp:

Nồi chiên không dầu phù hợp người dùng cơ bản

Ưu điểm

• Giá thành dễ tiếp cận
• Dễ sử dụng
• Phù hợp món chiên nướng nhanh

Hạn chế

• Thực phẩm dễ khô
• Không hấp được
• Ít chức năng nâng cao

Nồi chiên hơi nước - xu hướng bếp hiện đại

Ưu điểm

• Giữ độ ẩm thực phẩm tốt hơn
• Nấu được nhiều món hơn
• Hạn chế cháy khô
• Phù hợp ăn healthy

Hạn chế

• Giá cao hơn
• Cần thêm nước khi dùng chế độ hấp

Vậy nên mua nồi chiên hơi nước hay nồi chiên không dầu?

Việc lựa chọn giữa nồi chiên hơi nước và nồi chiên không dầu phụ thuộc chủ yếu vào thói quen nấu ăn, ngân sách cũng như nhu cầu sử dụng hằng ngày của mỗi gia đình. Cả hai thiết bị đều giúp giảm lượng dầu mỡ so với phương pháp chiên truyền thống, tuy nhiên trải nghiệm nấu nướng và chất lượng món ăn sẽ có những khác biệt rõ rệt.

Nồi chiên không dầu sẽ phù hợp nếu bạn:

• Chỉ cần chiên, nướng các món cơ bản hằng ngày
• Có ngân sách mua sắm ở mức tiết kiệm
• Ít nấu ăn tại nhà hoặc nhu cầu sử dụng không thường xuyên

Nồi chiên hơi nước sẽ là lựa chọn lý tưởng nếu bạn:

• Muốn món ăn giữ được độ mềm ẩm, không bị khô
• Ưu tiên chế độ ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng cho gia đình
• Thường xuyên nấu ăn với nhiều món đa dạng
• Mong muốn một thiết bị đa năng có thể thay thế nhiều dụng cụ bếp khác

Nhìn chung, nồi chiên hơi nước được xem là phiên bản nâng cấp toàn diện nhờ khả năng kết hợp chiên – hấp – nướng trong cùng một thiết bị, phù hợp với xu hướng căn bếp thông minh và lối sống hiện đại ngày nay

Giới thiệu sản phẩm nồi chiên hơi nước của thương hiệu TAPUHO

Nồi chiên hơi nước TAPUHO TSF16 COLOR​ PLUS sở hữu dung tích lên đến 16 lít với công suất chiên 1800W, công suất hấp 1000W. Dải nhiệt chiên từ 30 – 230 độ, dải hấp từ 40 tới 130 độ sẽ giúp các bạn chế biến được đến 60 món ăn khác nhau. Dưới đây là những lý do khiến các bạn nên lựa chọn sản phẩm nồi chiên hơi nước TAPUHO TSF16 COLOR PLUS cho các bạn tham khảo:

• Dung tích lớn 16L, quay gà nguyên con dễ dàng
• Công nghệ Rapid Air kết hợp hấp Steam Pro
• 4 chế độ trong 1: chiên – hấp – chiên hấp kết hợp – hầm
• Gần 60 chương trình nấu tự động
• Giảm tới 96% dầu mỡ trong thực phẩm
• Chế độ tự vệ sinh và khử khuẩn thông minh
• Hệ thống an toàn tự ngắt khi mở cửa

Thiết bị phù hợp cho gia đình hiện đại muốn tối ưu thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

Nếu các bạn muốn sở hữu ngay sản phẩm nồi chiên hơi nước TAPUHO TSF16 COLOR PLUS. Liên hệ ngay với TAPUHO Việt Nam qua số hotline: 1900 638 319 để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!